Visuel : robe tulipe noire, brillante.

Olfactif : mûres, myrtilles, cerises noires, fruits noirs bien mûrs, un Pommard élégant aux arômes de fleurs (pivoine).

Gustatif : un vin soyeux, dense, long et raffiné.

Garde : un délice malgré son jeune âge, potentiel de garde jusqu'en 2030.

Accord mets-vins : un pavé de bœuf, l'agneau ou les volailles en civet apprécieront aussi la texture fondue de ses tanins et ses arômes concentrés. Fromages aux saveurs marquées : Epoisses, Langres, Soumaintrain mais également un Comté.

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