La distillerie Bielle est située sur l’île de Marie-Galante, dans les Antilles. En 1769, Jean-Pierre Bielle cultivait du café sur cette île et plus tard, en 1826, ses fils s’associent pour créer une raffinerie-sucrerie sur 53 hectares. Ainsi, la production de rhum au Domaine ne commence qu’au début du 20^ème siècle. Après la Seconde Guerre Mondiale, la propriété est laissée à l’abandon puis rachetée par Paul Rameaux en 1955. En 1975, la propriété, la maison d’habitation et la distillerie sont reprises en main par SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). Aujourd’hui, la distillerie Bielle est une des plus renommées des Antilles. La canne à sucre provient de petits producteurs locaux. Le jus de canne, obtenu avec deux moulins, est fermenté pendant 48 heures avant d’être distillé par trois colonnes Savalle en acier inoxydable.

Cette édition des Rhums Vieux de Marie-Galante est un 8 ans d’âge distillé en août 2008 et soutiré en 2016.

• NEZ : Avec ses notes de safran et de miel légèrement boisées.
• BOUCHE : Pain d’épice suivi de fruits confits.
• FINALE : Belle longueur sur le réglisse et le miel.
• DISPONIBILITÉ : Epuisée à la vente au sein de la Distillerie

Commander